JULEMENY

Gravet laks fra Det Gamle Røgeri med rødbeter, sennepsemulsjon og syltede sennepsfrø

*

Confitert ribbe med julepølse, fermentert rødkål med appelsin og valnøtt

Eller

Rosastekt Andebryst fra Holte Gård i Drangedal

Serveres med urtebakt potet fra Bjertnæs & Hoel og sjysaus

*

Ris alamande med Røros fløte, lune kirsebær og sprø mandel

Menyen kan forberedes slik at dere enkelt kan gjøre de siste forberedelser, oppvarming og anretning hjemme,

eller dere kan leie kokk av oss.

3 retter kr. 795,- per person

Kokk kr. 995,

- pr time

TILLEGGSRETTER

Kurvertbrød med pisket smør, kr. 50,-

Ostefat med sprøtt og søtt, kr 159,-

Appetittvekkere/snacks, kr 125,-